回族的礼节习俗：互道色俩目、待客十分热情

回族的礼节习俗

回族是诚实憨厚、讲礼貌的民族。

亲友相逢，要互道“色俩目”，行礼时，晚辈要先对长辈说，平辈者年幼的向年长的先说，男女相逢，男的先向女的说。谈话时，不能左顾右盼，表现出不耐烦的样子，不能挑剔牙齿，或将手指塞进鼻孔中，不能当面吐痰、擤鼻涕。

回族待客十分热情。家里来客人后，要马上沏茶、备饭，一般不能对客人说“你喝茶吗？”“你吃饭了没有？”喝茶要喝盖碗茶。要当着客人的面，将碗盖揭开，放入冰糖、核桃仁、红枣、葡萄干、桂元等滋补品，然后盛水加盖，双手捧递。

聚餐时，先洗手后谦让，年长者坐上席，等他动筷子后，其他人才能动。吃饭时，不说秽言污语，不嫌食物，不在碗里乱吹乱搅。送客的时候，破颜欢笑，经一再挽留而送出大门口。